Ölburkshamburgare
Här kommer ett amerikanskt påhitt som man kan se på youtube. Nämligen ölburkshamburgare fyllda med något gott. Vi hade tänkt lägga dem på grillen men blåsten här hade förmodligen lyft iväg både grill och gubbe så vi lagade det i ugnen istället och gissa om det blev gott!!! Det var inte sista gången jag gjorde detta.
Gör så här:
Ta en rejäl bit nötfärs per person. Krydda den gärna med salt och peppar. Forma till stora köttbullar. Tryck i en ölburk för att göra ett hål i färsen. Bygg upp kanterna lite extra runt burken och ta bort burken när det är gjort. Vira bacon runt bullen och häll riven ost i botten.
Stek finhackade grönsaker. Jag hade purjolök, paprika, vitlök och champinjoner. Häll dem över den rivna osten så att Bullen blir helt full. Häll på någon god kryddig sås. Jag hällde på hot chipotle paste. Lägg en tjock ostskiva på toppen. Ställ in burgarna i ugnen på 175 grader och låt dem stå inne i knappt 1 timme. Om du grillar dem ska det ta 1 timme på medelvärme (150-175) under lock.
LCHF -
Lowcarb -
Lågkolhydratkost -
lavkarbo -
recept
Låter jättegott! Måste provas!