piggapeggy

Familjeträff i småland

Idag är det dags för den årliga julmiddagen hemma hos mamma där vi syskon samlas. Vi brukar försöka träffas minst fyra gånger per år och vi turas då om att "bjuda in". Hos oss är det sommarfest som gäller.
Mammas uppgift är alltså julmiddagen och då ingår givetvis julklappsspelet som brukar innebära ett mindre krig runt bordet. Lika roligt varje gång och det intressanta är att dessa billiga presenter kan glädja så mycket när man lyckas vinna dem :) 
 
 
Hembygdsparken i Gislaved. Äkta smålandskänsla :)
 
 
 

 
 
allmänt
Instagram myTaste.se

God Jul :)

Så är då den stora dagen kommen som alla små och stora barn väntar på. Och vi har glädjen att ha små barn i huset i år så kanske blir det lite extra julstämning då :) Vi har gjort ett väldigt fint pepparkakshus tillsammans som ska få leva tills i morgon då det ska "sprängas" och ätas upp.
Men först blir det ett riktigt svenskt julbord som våra norska besökare önskat med allt (nästan) som ska ingå i ett sånt. Jag är väl lite fundersam över vad de kommer att tycka om janssons frestelse, dopp i grytan och vörtbröd men prova ska de i alla fall. Och de lär ju inte svälta ihjäl för köttbullar är ju alltid ett säkert kort :)
 
 
allmänt
Instagram myTaste.se 1

Örtagårdssås till laxen

Julen närmar sig nu snabbt men vädret är inte riktigt det vi önskar oss. Tyvärr kan vi inte göra något åt det hur mycket vi än önskar är det bara att gilla läget med mycket vind och regn. 
Idag lagade jag ugnsbakad laxsida och till den serverade jag potatis (till mina gäster) med en jättegod örtagårds-sås som är en bra sås till många. Man kan utgå ifrån de här proportionerna för ca 10 personer.
 
Recept:
  • 6 dl gräddfil
  • ca 2 dl majonnäs
  • 1 paket hackad fryst spenat (250 g)
  • 2 msk senap (gärna dijon)
  • ca 2 dl finhackad dill
  • 1 dl finskuren gräslök
  • ca 1 tsk torkad dragon eller 1-2 mska färska hackade hackade blad av fransk dragon
  • 1-2 pressade vitlöksklyftor eller 2 msk riven pepparrot
  • Lite nymald vit- eller svartpeppar
  • Eventuellt 2-3 msk vinäger

 
 
LCHF - lavkarbo - recept
Instagram myTaste.se
Instagram