piggapeggy

Blåbärsglass LCHF

Vi köpte oss en glassmaskin i midsommar och den har sannerligen inte behövt stå arbslös många dagar. Vi provar nya smaker och gör gärna en liten portion åt oss var som dessert. Jag ska erkänna att det ibland åker rätt ner i slasken efter ett litet smakprov men för det mesta smakar det bra.
 
Denna blåbärsglass gjorde jag då jag sprang på en burk blåbärspulver i affären. Det är torkade blåbär som pulveriserats och därför ger en koncentrerad smak.
 
Jag använde mitt standardrecept på vaniljglass och tillsatte bara blåbärspulver:
 
2 portioner 
  • 1,5 dl grädde
  • 2 msk sötning 
  • 0,5 tsk vaniljpulver
  • 1 äggula
  • Blåbärspulver efter smak (om smeten är god blir oftast glassen god)
Här en dagsfärsk bild på en del av min blåbärsbuske som nu äntligen börjar mogna:)
LCHF - Larvkarbo-dessert - Lowcarb - Lågkolhydratkost - recept - sockerfritt
Instagram myTaste.se
Instagram