piggapeggy

Fräsch jordgubbsdessert med mascarpone och mandelkrisp

 
Idag har vi jobbat på duktigt i trädgården och som pricken över i avslutade vi dagen med grillning. Vädret har varit fantastiskt fint och vi har varit och köpt hem ett helt gäng med blommor och kryddväxter:)
Efter grillningen åt vi varsin supergod dessert som jag gjorde snabbt och enkelt.
 
 
Recept 2 portioner:
  • 3 msk mascarpone
  • 2 msk grädde
  • 1,5 tsk saft från lime
  • 1 krm vaniljpulver
  • ev. lite sötning (jag använde ett par droppar koncentrerad stevia)
  • jordgubbar
  • mandelkrispkakor (recept i bloggen)
 
Gör så här:
Blanda mascarpone och grädde med limesaften och vaniljen och söta den eventuellt lite. Smula sönder kakorna och lägg lite av smulorna i botten på var sin skål. Varva sedan skivade jordgubbar, mascarponekräm och smulor. Avsluta med en jordgubbe på toppen.
 
 
och här kommer lite trädgårdsbilder också:)
 
LCHF - Lågkolhydratkost - glutenfritt - lavkarbo - recept - sockerfritt
Instagram myTaste.se
Instagram