Kokosgodis LCHF
Häromdagen läste jag om detta godiset på en annan blogg (56kilo.se) och förstod att det var precis i min smak. Och det var ju helt rätt. Otroligt gott, nyttigt och lättgjort. Kan det bli bättre än så? Nej, men frågan är hur jag ska låta bli att vräka i mig allihop på en gång nu när de ligger i kylskåpet? Det blir en prövning...
Ingredienser:
- 2,5 dl kokosflingor
- Ca 3/4 dl krämig kokosmjölk eller kokosgrädde
- 1 tsk vaniljessens
- sötning efter smak
till chokladöverdraget:
- 70% mörk choklad som du smälter eller egen choklad enligt receptet nedan:
- 4 msk kakao
- Ca 1 dl kokosolja
- + lite sötning efter smak
Gör så här:
- Rör ihop kokosflingor med kokosmjölk och sötning.
- Platta ut till en ca 2 cm hög platta på smort bakplåtspapper i en form (better be safe så det inte fastnar). Skär stänger och ställ in i frysen.
- När de stelnat så är de redo för chokladöverdraget.
- Smält choklad eller smält kakao, kokosolja och din sötning i en kastrull och doppa sedan stängerna i chokladsmeten. Strö gärna över lite kokosflingor.
- Förvara i kylskåpet.
Kokosgodis -
LCHF -
LCHF-godis -
Lowcarb -
kokosstänger -
lavkarbo -
recept
YUM!