LCHF rulltårta
Idag provade jag att baka en rulltårta som visade sig bli den godaste jag någonsin ätit. Jag fyllde den med frysta, mixade hallon och den smakade extra friskt eftersom bären inte riktigt hunnit tina då vi åt den. Det enda som egentligen hindrade oss från att äta upp hela rulltårtan var att vi ska orka äta mat lite senare ikväll :)
Recept LCHF rulltårta:
- 4 äggvitor
- 0,5 dl sötströ
- 2 dl mandelmjöl
Fyllning:
- 2,5 dl vispgrädde
- 3 dl hallon
- 1 msk sötströ
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader
- Vispa äggvitor och stevia hårt.
- Blanda försiktigt ner mandelmjölet
- Bred ut smeten på ett bakplåtspapper
- Grädda i ca 15 minuter
- Lägg rulltårtan upp och ned på ett annat bakplåtspapper och dra försiktigt bort det första pappret (lossnar det inte kan du pensla pappret med vatten)
- Vispa grädde med sötströ
- Mixa hallonen lite grann så att de inte blir för mosiga
- Bred på fyllningen och rulla ihop tårtan.
LCHF -
bakning -
lavkarbo -
recept
Ser riktigt gott ut :)