piggapeggy

Örtagårdssås till laxen

Julen närmar sig nu snabbt men vädret är inte riktigt det vi önskar oss. Tyvärr kan vi inte göra något åt det hur mycket vi än önskar är det bara att gilla läget med mycket vind och regn. 
Idag lagade jag ugnsbakad laxsida och till den serverade jag potatis (till mina gäster) med en jättegod örtagårds-sås som är en bra sås till många. Man kan utgå ifrån de här proportionerna för ca 10 personer.
 
Recept:
  • 6 dl gräddfil
  • ca 2 dl majonnäs
  • 1 paket hackad fryst spenat (250 g)
  • 2 msk senap (gärna dijon)
  • ca 2 dl finhackad dill
  • 1 dl finskuren gräslök
  • ca 1 tsk torkad dragon eller 1-2 mska färska hackade hackade blad av fransk dragon
  • 1-2 pressade vitlöksklyftor eller 2 msk riven pepparrot
  • Lite nymald vit- eller svartpeppar
  • Eventuellt 2-3 msk vinäger

 
 
LCHF - lavkarbo - recept
Instagram myTaste.se
Instagram